Top > 基本的な調理法 > 和え衣 > 和え衣１
酢味噌
白味噌に酢、砂糖、味醂を加えよく練る。
だし汁か酒でのばすと水っぽくならない。
< 前の記事 基本的な料理法３ | トップページ | 次の記事 和え衣２ >
